Αρχική | Αρθρογραφία | Ποια είναι η κατάλληλη βιτρίνα για το αρτοζαχαροπλαστείο μου;

24 Φεβρουαρίου 2020

Ποια είναι η κατάλληλη βιτρίνα για το αρτοζαχαροπλαστείο μου;

Η βιτρίνα ενός ζαχαροπλαστείου ή μίας επιχείρησης εστίασης γενικότερα, είναι πολύ σημαντικός παράγοντας για τη σωστή προβολή και προστασία των προϊόντων, καθώς για την αύξηση των πωλήσεων!

Είτε πρόκειται για αρτοζαχαροπλαστείο, είτε για εστιατόριο και καφετέρια, είτε για σούπερ μάρκετ, μία σωστή βιτρίνα αναδεικνύει τα προϊόντα και τα κάνει ακαταμάχητα για το καταναλωτικό κοινό.

Πώς όμως μπορώ να εξασφαλίσω τις πιο καινοτόμες και εργονομικές λύσεις για τον εξοπλισμό της επισιτιστικής μου μονάδας;

Ειδικότερα, πώς επιλέγω τον τύπο βιτρίνας που ταιριάζει στο δικό μου ζαχαροπλαστείο; Ποιες είναι οι επιλογές; Ποια είναι τα ιδανικά συνοδευτικά, σκεύη και αξεσουάρ (προθήκες, καπάκια, καλάθια) για την κάθε βιτρίνα που συμπληρώνουν μία άψογη προβολή;

Παρακάτω ακολουθούν οι συνηθέστερες επιλογές που συνθέτουν την τέλεια βιτρίνα:

 Βιτρίνες 1 ή 2 επιπέδων

Οι κλασικές βιτρίνες 1-2 επιπέδων, ψυχόμενες ή θερμαινόμενες, με εξαιρετικές αποδόσεις και καινοτόμο σχεδιασμό, οι οποίες εξασφαλίζουν τον πλέον εντυπωσιακό τρόπο παρουσίασης των προϊόντων σας, καθώς και  υψηλού επιπέδου ορατότητα, από κάθε σημείο.

Ιδανικές για κρύα και ζεστά προϊόντα.

Αρτοθήκες

Άσπρο, μαύρο, καλαμποκένιο, πολύσπορο, ολικής άλεσης. Πολυτελείας, χωριάτικο, του τοστ, κουλούρι Θεσσαλονίκης. Ό,τι είδους ψωμί και να προτιμάτε, ο τρόπος που είναι τοποθετημένο στην αρτοθήκη του επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την αγορά! Για τη σωστή αρτοθήκη, επιλέξτε συμπαγείς κατασκευές κλειστού και ανοιχτού τύπου σε διάφορα χρώματα, με αποθηκευτικούς χώρους και ράφια, φωτιζόμενα ή μη.

Επικλινείς κρυστάλλινες όψεις

Οι επικλινείς κρυστάλλινες όψεις στην επιφάνεια έκθεσης των προϊόντων, συνδυάζουν μίνιμαλ design, πρωτοποριακή προβολή και υψηλή απόδοση λειτουργίας.

Ακρυλικά μπολ

Ο τέλειος τρόπος για να αναδειχτούν τα προϊόντα σας μέσα και έξω από την βιτρίνα ή πάνω στον πάγκο.

Τα διαφανή ακρυλικά μπολ είναι το απόλυτο must στον εξοπλισμό του αρτοζαχαροπλαστείου σας, όχι απλά για την εξαιρετική οπτική που χαρίζουν στα προϊόντα αλλά και για το γεγονός ότι το κοινό πάντα προτιμά να αγοράζει προϊόντα σε μπολ τα οποία μπορεί να κρατήσει ακόμα και μετά την κατανάλωση του προϊόντος.

Καλύμματα & δίσκοι

Στρογγυλά, τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα, τα διάφανα καλύμματα και οι δίσκοι αποτελούν ιδανική επιλογή τοποθέτησης των αρτοπαρασκευασμάτων σας. Μεγάλο πλεονέκτημά τους η τεράστια γκάμα στην οποία υπάρχουν διαθέσιμα.

Επιτραπέζια stands

Τα επιτραπέζια stands αποτελούν εντυπωσιακές λειτουργικές προσθήκες στον εξοπλισμό ενός αρτοζαχαροπλαστείου. Ξεχωρίζοντας με τον όγκο και το design τους είναι ιδανικά για να φιλοξενήσουν  μικρά σνακ, γλυκά, σοκολατάκια και επιδόρπια γενικότερα, τα οποία ακριβώς επειδή έχουν ζωηρά χρώματα και ελκυστική εμφάνιση, δημιουργούν ένα λαχταριστό αποτέλεσμα, ακαταμάχητο για κάθε επισκέπτη.

Υπάρχουν άπειρες επιλογές stands, σε μοντέρνα σχέδια και χρώματα, που ανάλογα με το ύφος και το στυλ του κάθε καταστήματος μπορούν να επιλεχθούν και να δώσουν πραγματικό added value στον χώρο.

Βιτρίνες ταμείου

Ο χρόνος παραμονής ενός καταναλωτή μπροστά στο ταμείο ενός φούρνου ή ζαχαροπλαστείου είναι πολύ περισσότερος από όσο νομίζουμε! Ως εκ τούτου οι βιτρίνες ταμείου είναι ένα πρώτης τάξεως «εργαλείο» αύξησης των πωλήσεων, για αυτό και πρέπει η επιλογή τους να γίνεται πολύ προσεκτικά! Αναδείξτε, λοιπόν, ακόμα περισσότερο τις γευστικές δημιουργίες σας, με απλές βιτρίνες ταμείου, οι οποίες μπορούν να χωρούν όλα τα best-seller μικρά γλυκίσματα και λιχουδιές σας!

Καλάθια ψωμιού

Όσον αφορά στα καλάθια ψωμιού, προτιμήστε εκείνα από αδιάβροχο πλαστικό, το οποίο πλένεται εύκολα, ως εκ τούτου έχει μεγαλύτερη διάρκεια. Σημαντική λεπτομέρεια επίσης να διαθέτουν συρμάτινη ενίσχυση στο εσωτερικό, για όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ακαμψία. Αναμφισβήτητα, η πιο δημοφιλής επιλογή για τα περισσότερα είδη αρτοποιίας.

Πλάκες κοπής ψωμιού

Είναι πραγματικά σημαντικό ο πάγκος ενός αρτοζαχαροπλαστείου να παραμένει καθαρός! Και σε αυτό, βοηθάει πολύ οι πλάκες κοπής ψωμιού, διαθέσιμες σε διάφορες διαστάσεις και σχήματα, να συνοδεύονται με δίσκο για περισυλλογή τριμάτων. Ολοένα και περισσότερο αυξάνονται οι πελάτες εκείνοι που ζητούν να παίρνουν το ψωμί κομμένο σε μερίδες, γεγονός που κάνει τις πλάκες κοπής ψωμιού εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για τον αρτοποιό.

Είδη σερβιρίσματος

Τα σωστά είδη σερβιρίσματος δίνουν την τελική πινελιά για έναν άψογα εξοπλισμένο χώρο. Προτιμήστε εκείνα με απλό και εργονομικό σχεδιασμό για πιο εύκολο και γρήγορο σερβίρισμα αλλά και καθαρισμό!

νεα και events

Σχετικά άρθρα

ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ Τ. 215 000 1000

Σας περιμένουμε στις νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις μας για να σας παρουσιάσουμε όλες τις καινούριες τάσεις και ιδέες για το κατάστημά σας